【姜葱醤(ジャンツォンジャン)#1】身体温まるねぎとささみのスープの瓶詰め活用レシピ

姜葱醤を使った1つ目のレシピは「ねぎとささみのスープ」です!!材料はこちら↓

〈作り方〉

1. ねぎは斜め薄切りに、しめじは小房に分けます。
2. 耐熱容器にささみを入れてさらに酒をスプーン2杯くらい入れてラップをしてレンジで加熱し、ささみは取り出して冷ました後に小さく割きます。残っている汁は後ほど使います。
3. 鍋にねぎとしめじを入れて、姜葱醤をスプーン3杯くらい入れてねぎがしんなりするまで炒めた後、水と2.でとっておいた残り汁を入れて5分ほど煮ます。
4. 最後に薄口醤油で味付けします。量は味を見ながら入れてください。完成です。

姜葱醤は多めに入れていますが、初めはスプーン2杯で様子を見てもいいかもしれません。あとしめじをえのきに変えても触感が変わって美味しいと思います。風邪気味の時にも良いスープかと思います。簡単にできますので是非作ってみてください!!

ところで料理の写真がうまく取れない。。。これはレシピブログにとって致命的では??(汗)

料理の写真の撮り方調べてみよ。わかる方いたら教えて頂けると嬉しいです!!