ゆーちゃん
お疲れさまです！ゆーちゃんです。
今回はクラムチャウダーの段取りレシピを紹介します！
目次
クラムチャウダーの通常レシピの復習
クラムチャウダーの通常レシピはこちら↓↓
材料の確認
では必要な材料がそろっているか、まず確認しましょう！
材料(約2人前)
- あさり水煮缶(または冷凍あさり) 1缶(冷凍あさり100g)
- キャベツ 1枚
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1/2パック
- 人参 4cm
- じゃがいも 1個
- 小麦粉 大1
- バター 15g
- 水 100mL
- 牛乳 300mL
- 顆粒コンソメ 小2
- 塩 小1/2
- 胡椒 適量
クラムチャウダーの段取りレシピ
材料を確認が終わったら、作っていきましょう！
※段取りレシピ中の火加減についてはこちらを参照ください。
いかがでしたでしょうか？あさりは水煮を使った方がよりあさりの出汁が出ます。冷凍あさりを使う場合は気持ち多めに加えると良いです。
ぜひ試してみてください！
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