【料理効率化#2】姜葱醤を使った豚汁の手際UP！段取りレシピ

以前に紹介した「姜葱醤を使った豚汁」のレシピ↓

瓶詰め活用レシピとして、レシピ自体は文字で紹介しました。料理を作るだけならこれで良いと思うのですが、訪問頂いてる皆さんの中には

「仕事終わりの時間を大切にしたいから、手際よく効率よくご飯を作りたい！」

といった方もおられるのではないでしょうか。仕事が終わった後の時間はできるだけ趣味などの時間に充てたいですよね。そのためには料理もちゃちゃっと終わらせたいもの。

ということで、料理を手際よく作るための手順書(？)を表にしてみました！使う器具や洗い物も取り入れ、見るだけで下準備から片付けまでできるようになっていると思います！

「姜葱醤を使った豚汁」の手際UP！段取りレシピ

火加減についてはこちら↓を参考にしてください。

いかがでしたでしょうか。初めに紹介した白菜の副菜よりも行も増えて、使う器具も増えたなと感じているのではないでしょうか。初めは大変ですがしっかり読んで効率化を図っていきましょう！

これでもまだ1品ですから、これが2品、3品同時に進めるとなるとどんだけ大変なんだー！！と思いますが、必ずできるようになります。そのための準備なので、隙間時間を見つけて何かできることはないかなと考えるクセをつけていきましょう！