【日々ご飯#28】ハッシュド夏野菜のレシピ

ゆーちゃん

お疲れさまです！ゆーちゃんです。

今回は夏に旬の野菜をいろいろ使ったハッシュド夏野菜のレシピをご紹介します！

〈作り方〉　　所要時間約15分

1. なす、ズッキーニは2cmの角切り、ミニトマトは半分に、玉ねぎ、ハムは1cm角に切る。
2. ボウルに切った野菜とチーズ、顆粒コンソメ、塩、片栗粉、水を入れて全体を混ぜる。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱で温め、2のタネを入れて全体に広げる。
4. 中弱火にして蓋をして3分焼く。
5. 焼き面が色づいたらひっくり返す。返したらへらで上から押さえつける。
6. 蓋をせずにさらに3分焼いて裏面にも色がついたら出来上がり。