【料理効率化#5】炒り豆腐の手際UP!段取りレシピ

ゆーちゃん
ゆーちゃん

お疲れさまです!ゆーちゃんです。

今回は炒り豆腐の段取りレシピを紹介します!

目次

通常レシピの復習

まずは通常レシピを復習しましょう↓↓

干しシイタケのだしのうまみを感じられる美味しい和食の一品です。たくさんの量を作ることもできるので、作り置きにも適したおかずでした!

『炒り豆腐』の段取りレシピ

通常レシピを段取りレシピにしたものがこちらです↓↓

炒り豆腐の方を段作り取りレシピにしたもの

※段取りレシピ中の火加減についてはこちらを参照ください。

いかがでしたか?1品でしたが材料をたくさん使うので長くなりました。まずは手順一つ一つをちゃんと確認しながら進めていきましょう!

また将来的に複数品の同時調理にしていきますので、どこに空き時間があるかも意識してみましょう!

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