【土佐の赤かつお(あおさのり)#2】赤かつおを使った簡単混ぜご飯の瓶詰め活用レシピ

材料(2人前)

材料名	分量
ご飯	1.5合
天かす	大3
土佐の赤かつお(青さのり)	大2
めんつゆ	大1
七味	お好みの量

〈作り方〉　

所要時間：約5分(ご飯を炊く時間は除く)

1. ボウルに天かすを入れ、めんつゆと七味を加えてよく混ぜます。
2. 炊きたてのご飯をボウルに入れ、さらに土佐の赤かつおも加えます。
3. 全体をさっくりと混ぜたら完成！

ポイント

混ぜご飯にすることで、冷めても美味しいので おにぎりやお弁当 にもぴったり！七味を加えることでピリッとしたアクセントが加わり、大人の味に仕上がります。

お子さん用に作る場合は、七味を抜いて 青のりやかつおぶし、味付けのり を細かくして加えると、やさしい味わいになりますよ！

もうひと手間のアイデア

薬味をプラス

刻んだ大葉やみょうが、ねぎを加えると、香り豊かな味わいに。特に夏場には爽やかなアクセントとしておすすめです。

卵黄をトッピング

混ぜご飯をお皿に盛り、中央に卵黄をのせれば、濃厚な味わいに！よく混ぜてからいただくと贅沢感がアップします。

焼きおにぎりにアレンジ

混ぜご飯をおにぎりにして、フライパンやグリルで軽く焼けば、香ばしさがプラスされます。焼く前にしょうゆを少し塗ると、さらに風味豊かに仕上がりますよ。

お茶漬け風にアレンジ

余った混ぜご飯にお湯やだし汁を注ぎ、お茶漬けにしてみてください。焼き海苔やわさびを添えれば、シンプルながら奥深い味に。

まとめ

「土佐の赤かつお」は、ご飯にそのまま乗せても美味しいですが、ひと手間加えるだけでぐっと味が広がります。忙しい日のランチや、お弁当のバリエーションにぜひ試してみてください！感想もお待ちしています♪

ぜひ試してみてください！

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